Description
Mezan Xo Belize est un rhum de mélasse vieilli pendant 6 ans en fûts de bourbon provenant d’une distillerie située près de Belmopan au Belize. La mélasse, provenant de cannes à sucre broyées localement, est naturellement fermentée puis distillée dans un alambic à triples colonnes. Ce millésime a d’abord vieilli au Belize dans des fûts de Bourbon américain toastés avant d’être réenfûté dans des barriques de Bourbon en chêne blanc ayant contenu auparavant d’autres rhums des Caraïbes.
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