Rhum MEZAN Guyana 2008 single cask 70cl 46%

Description

Mezan Guyana 2008 est un rhum de mélasse produit à la distillerie Diamond au Guyana. Ce rhum a été distillé dans le célèbre alambic de Port Mourant qui a été transféré à Diamond lorsque l’ancienne distillerie a fermé ses portes. Ce double alambic en bois  (wooden double retort pot still) alimente une chambre de rectification, ce qui conduit à un rhum Demerara au corps lourd avec des niveaux d’esters considérables et un riche caractère fruité. Tous les rhums sont fermentés avec la propre levure du distillateur. Il a été distillé en 2008, vieilli en fût ex bourbon (9 ans en climat tropical et 3 ans en Europe) puis embouteillé en 2020.